Ementa

Fundamentos de Bioquímica. Bioquímica Estrutural das Biomoléculas: Carboidratos, Lipídios, Aminoácidos e Ácidos Nucléicos. Bioquímica Metabólica: Metabolismo de Carboidratos, Metabolismo de Lipídios, Metabolismo de Proteínas. Integração de Metabolismo. Biotecnologia e Bioprocessos.

Objetivos

A disciplina tem por objetivo proporcionar aos alunos o aprendizado dos conceitos básicos de Bioquímica, dando, na parte teórica da disciplina, noções básicas sobre a estrutura dos ácidos nucleicos e desenvolvendo, com maior detalhamento, os aspectos relacionados a sua organização e funcionalidade, tanto em células procarióticas como em células eucarióticas. A disciplina visa também a familiarizar os alunos com os métodos experimentais básicos utilizadas em Biologia Molecular, a partir do oferecimento de atividades práticas associadas a subsídios teóricos. É dada ênfase à aplicabilidade destes métodos na solução de problemas em diferentes áreas das Ciências Biológicas.