Ementa

Conceito, propriedades químicas e físicas e reatividade das substâncias bioorgânicas: carboidratos; aminoácidos, peptídeos e proteínas; enzimas; lipídio; vitaminas; nucleosídeos, nucleotídeos e ácidos nucléicos. Bioenergética e Metabolismo: respiração celular e processos catabólicos; biossíntese de carboidratos, lipídios e proteínas.

Objetivos

Conhecer e compreender as propriedades químicas e físicas e reatividade das substâncias bioorgânicas: carboidratos; aminoácidos, peptídeos e proteínas. enzimas; lipídio; vitaminas; nucleosídeos, nucleotídeos e ácidos nucléicos. Conhecer e compreender a bioenergética e Metabolismo: respiração celular e processos catabólicos; biossíntese de carboidratos, lipídios e proteínas.